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Classificazione: Forlì IGT Rosso
Annata: 2004
Uvaggio: sangiovese, merlot, cabernet
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata e macerazione per circa 15 giorni sulle bucce con rimontaggi e delestage
Affinamento: 18 mesi in Barrique Francese, 6 mesi in bottiglia
Produzione: 7.000 bottiglie
Note degustative: questo vino si presenta di colore rosso rubino , al naso si mostra netto ed intenso con note speziate e sentori di frutta sotto spirito. Al gusto risulta caldo, avvolgente, morbido, con tannini eleganti.
Abbinamenti: brasato, selvaggina, formaggi maturi

Classificazione: Albana di Romagna Passito D.O.C.G.
Annata: 2003
Vinificazione: uve raccolte a mano, attentamente selezionate. Diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in barriques di rovere francese.
Affinamento: in barriques
Produzione: 1.300 bottiglie
Note degustative: questo vino si presenta di colore giallo ambrato con riflessi dorati, al naso si mostra caldo, avvolgente, intenso e persistente con note di caramello, miele, mela cotta. Al gusto esprime equilibrata struttura e notevole avvolgenza. Da meditazione.
Abbinamenti: pasticceria secca, dolci secchi, dessert con frutta secca